MENTERENG.ID, KAUR – Aroma khas Sambal Langat Gurita racikan Chef Dinda Alamanda mengundang selera masyarakat Kabupaten Kaur yang hadir di Lapangan Merdeka Bintuhan, Sabtu 23 Mei 2026. Daya Tarik itupun mengundang para kepala daerah untuk datang mendekati kuali besar Sambal Langat Gurita oleh Chef Chef Dinda Alamanda.
Para kepala daerah yang datang merupakan undangan dari Bupati Kaur Gusril Pausi, S.Sos, MAP dalam rangka HUT ke-23 Kabupaten Kaur, sekaligus agenda Festival Gurita 2026.
“Untuk masakan gurita ini sangat enak sekali dan ini merupakan khas kabupaten Kaur, ” kata Bupati Kaur Gusril Pausi S Sos MAP diacara masak besar sambal langat gurita, Sabtu 23 Mei 2026.
Para bupati dan masyarakat kemudian bersama-sama menikmati Sambal Langat Gurita yang sudah matang sempurna.
BACA JUGA : Bupati Gusril Pausi Pimpin Upacara HUT Ke-23 Kabupaten Kaur
Festival tahunan ini tidak hanya sekadar menjadi ajang hiburan visual, melainkan juga pesta kuliner akbar. Panitia penyelenggara menyediakan sedikitnya 185 kilogram gurita segar hasil tangkapan nelayan lokal untuk diolah secara massal.
Untuk memastikan cita rasa yang disajikan berkelas dan menggugah selera, pihak panitia menggandeng juru masak profesional papan atas, Chef Dinda Alamanda. Di bawah arahannya, ratusan kilogram gurita tersebut disulap menjadi hidangan otentik yang siap memanjakan lidah.
Menu utama yang menjadi primadona dalam festival kali ini adalah Sambal Langat Gurita. Kuliner tradisional khas Kaur yang terkenal dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan tekstur daging gurita yang kenyal ini disajikan dalam porsi besar.
Setelah proses memasak selesai, agenda dilanjutkan dengan sesi makan besar bersama. Ribuan masyarakat yang hadir tampak antusias mengantre untuk mencicipi hidangan legendaris tersebut bersama para pejabat daerah dalam suasana penuh kebersamaan.
Tidak ketinggalan, deretan tamu VIP yang hadir juga langsung mencicipi kelezatan Sambal Langat Gurita ini. Di antaranya tampak Bupati Bengkulu Selatan, Bupati Kepahiang, Kepala BPKP Perwakilan Provinsi Bengkulu, serta sejumlah pejabat penting lainnya dari kabupaten tetangga.
“Festival Gurita ini diharapkan mampu mendongkrak sektor pariwisata daerah. Selain mempromosikan kekayaan laut Kaur, kegiatan ini juga diproyeksikan untuk meningkatkan nilai ekonomi produk olahan gurita agar semakin dikenal di tingkat nasional,” tandasnya.